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Frango Campese: o que é

Frango Campese: o que é


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Frango Campese, você pode ver e ouvir, comer e provar, mas pouco se sabe sobre ele. O que "se esconde" por trás desse nome específico. É uma raça, é um apelido, é um nome ligado a um lugar ou outro. Antes de comê-lo, ou mesmo depois de comê-lo, vamos ver que características tornam-no especial, às vezes mais caro, mas também muito mais saboroso e saudável.

Pollo Campese: o que é

Quando falamos sobre Frango Campese, queremos dizer uma galinha que foi criada em um particular e, podemos até dizer, particularmente bem. Primeiro foi tanto ao ar livre e não trancado em quartos escuros, e sem antibióticos foram usados. É, portanto, um animal de uma raça selecionada que está definida “Crescimento lento”.

além da ração com a qual é alimentado é totalmente vegetal e livre de OGM, 100% feito na Itália e vindo de uma cadeia de abastecimento em que o rastreabilidade é garantida. É um alimento processado apenas com o uso de energia renovável, Frango Campese também é ecologicamente correto em comparação com seus outros colegas.

Frango Campese: preço

Se tivermos a oportunidade de comprar aves zero quilômetro de fazendas ou fazendas familiares, tudo isso pode parecer trivial, mas o Pollo Campestre é especial porque sua qualidade é um padrão garantido em grandes números. É, portanto, considerado "artesanal", mas disponível para muitos, e até mesmo para um "preço acessível.

Em média, é vendido a um 1 euro a mais que um frango convencional e em quase todo o território nacional.

Frango Campese: características

Além do que já foi dito, podemos agregar algumas características do ponto de vista de quem quer se alimentar de Frango Campese. Sua carne é particularmente firme e consistente. Para quem, além de o comer, o cozinha, é importante saber que tem um excelente rendimento culinário e se presta a inúmeras receitas também muito diferentes umas das outras.

Frango Campese Amadori

Depois de ouvir tudo isso, pode-se imaginar que o Frango Campese é produzida por quem sabe qual marca estrangeira ou inovadora, desconhecida ou de nicho. Em vez disso, é nosso Amadori que o lançou em 2002 em aviários especializados em toda a Itália.

O projeto teve início em 2001 e depois de um tempo também se revelou uma excelente oportunidade de integração da renda de muitos agricultores. Amadori decidiu gerenciar diretamente toda a cadeia de suprimentos integrada e foi uma escolha vencedora, pois permitiu que ele verificar e certificar minuciosamente todas as fases de produção, desde a seleção das matérias-primas até a ampla distribuição.

Frango Campese: receitas

O Frango Campese na panela é uma ideia saborosa para o almoço ou jantar, rápido e saboroso, mas com a chegada do verão também podemos dar por nós a preferir pratos mais frios.

Este frango é versátil e se presta igualmente bem para se tornar o ingrediente principal de uma salada Nicoise preparado com (para 4 pessoas) 60g de favas cozidas e descascadas, 1 pepino, meia pimenta, 2 cebolinhas, 2 ovos cozidos, 3 tomates, 1 punhado de azeitonas pretas, azeite e temperos a gosto: azeitona virgem extra azeite, sal e pimenta, também pimenta.

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